Запеканка из картофеля с мясом и ливером

Ингредиенты:

Картофель - 700 г,
молоко - ½ ст.,
сливочное масло - 60 г,
яйцо куриное - 2 шт.,
сметана - ½ ст.,
панировочные сухари,
черный молотый перец,
соль.

Для начинки:

Свинины жареная - 400 г,
ливер отварной - 100 г,
лук репчатый - 2 шт.,
специи любые.

Тип блюда: Блюда из картофеля
Кухня: Русская
Выход: 6 порций

Приготовление:

Первым делом отварите в подсоленной воде очищенный картофель и приготовьте пюре с добавлением молока и рубленых вареных куриных яиц.
Затем на противень (или форму для выпечки), смазанный маслом, посыпанный панировочными сухарями, выложите слой картофельного пюре и разровняйте его, положите на него слой из жареной свинины, кольца репчатого лука, а сверху – слой отварного ливера.
И последний штрих, верх начинки покройте картофельным пюре, смажьте его сметаной и посыпьте панировочными сухарями.
Мясную запеканку с картофельным пюре запекайте в духовке.

Приятного аппетита!