Биточки из пшена

Ингредиенты

Молоко (вода) - 5 стаканов.
Пшено - 2 стакана.
Яйца - 2 шт.
Сухари панировочные - 0,5 стакана.
Сливочное масло - 2-3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Молоко или воду довести до кипения, добавить сахар и соль, промытое пшено, 15-20 мин. проварить, помешивая, после чего накрыть крышкой и, выключив огонь, оставить на полчаса.

Шаг 2 Остывшую кашу смешать с сырыми яйцами, мокрыми руками сформовать биточки, запанировать их в муке или сухарях, обжарить на сковороде с маслом.

             Приятного аппетита!

                              Блины с лентами из овощей