Слоеные улитки с песто

Нам нужно:
450 гр бездрожжевого слоеного теста (половина нормы)
100 гр соуса песто 
Тесто раскатать в прямоугольный пласт. 
Равномерно распределить соус по тесту. 
Свернуть тесто в рулет, нарезать кусочками. Переложить их на противень, застеленый бумагой для выпечки, убрать на полчаса в холодильник.

Духовку разогреть до 220 градусов. Печь около 15 минут (или до золотистого цвета).

Соус песто
Нам нужно:
пучок зеленого базилика
2 зубчика чеснока
тертый пармезан
небольшая горсть кедровых орехов (а еще попробуйте сделать с грецкими. Это уже не классика, но хороший вариант)
оливковое масло 
морская соль

Что делаем:
1. Растолките чеснок с солью. 
2. Постепенно добавляйте базилик...
3. Орехи
4. Сыр
5. Оливковое масло, опять-таки постепенно.

  Торт из баклажанов