Яйца, фаршированные сельдью


Яйца, фаршированные сельдью

Рецепт приготовления Яйца, фаршированные сельдью :


Ингредиенты:

Яйцо 5 шт
Свекла 1 шт
Сельдь 1 шт
Сок лимонный половины лимона
Сметана 2 ст.л
Укроп 3 веточки
Икра красная 1 ст.л
Соль
Перец

Приготовление:

Отварить яйца, обдать холодной водой, очистить, разрезать каждое пополам. Желтки вынуть и в отдельной миске хорошо размять вилкой.Свеклу натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску и залить 1 л крутого кипятка. В миску выложить белки и оставить на 1 час.

От филе сельди отрезать 10 тонких полосок, остаток выложить в блендер, измельчить. Перемешать со сметаной и желтками.

Добавить лимонный сок, рубленый укроп (оставив немного на украшение), посолить, поперчить и хорошо перемешать. Фарш должен получиться ярко-желтый. Убрать массу в холодильник.

Белки вынуть из свекольной воды, обсушить и выложить на сервировочное блюдо. На каждую половинку выложить фарш, украсить икрой, кусочком селедки и укропом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 179 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.11.2015, 17:25

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Блинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкойБлинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкой

Курица, запеченная 
с домашней аджикой и корнеплодамиКурица, запеченная 
с домашней аджикой и корнеплодами

Томатные блинчики с ветчиной и зеленьюТоматные блинчики с ветчиной и зеленью

Скумбрия в банкеСкумбрия в банке

Пшенная каша с курагой и грецкими орехами в мультиваркеПшенная каша с курагой и грецкими орехами в мультиварке

Блины без мукиБлины без муки

Пицца «Колизей»Пицца «Колизей»

Куриные крылышки в соусе из черной фасолиКуриные крылышки в соусе из черной фасоли

Кисель из тыквы и ревеняКисель из тыквы и ревеня

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.