Тосты с крабовым мясом и чили (гриль)

Ингредиенты:

■   12 ломтиков белого хлеба толщиной около 1 см
■   1-2 ст. л. оливкового масла
■  250 г консервированного крабового мяса
■  1/2 очень мелко нарезанной красной луковицы
■   1 мелко нарезанный красный перец чили
■   1 мелко нарезанный маленький сладкий красный перец
■  2 ст. л. нарезанной кинзы
■  сок 1/2 лимона
■  соль и молотый черный перец 125 г тертого твердого сыра
■  томатный суп с базиликом для подачи

Приготовление:

1 Разогрейте гриль на средней мощности. Положите хлеб на противень и слегка сбрызните оливковым маслом. Жарьте, один раз перевернув, пока он не подрумянится и не станет хрустящим.

2 Смешайте в миске крабовое мясо, сладкий перец, чили, лук, кинзу и лимонный сок, посолите и поперчите. Выложите на тосты.

3 Увеличьте нагрев гриля до максимального. Посыпьте тосты сыром и готовьте 2-3 минуты, пока он не расплавится. Подавайте с томатным супом.

                 Приятного аппетита!

                                    Перепела на шпажках (гриль)