Запеченная грудка индейки с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе грудки индейки куском – 1 кг
имбирный порошок – 1 ч. л.
сушеный розмарин – 1 ч. л.
брусничное варенье для подачи
масло сливочное – 25 г
яйцо (желток) – 1 шт
картофель – 4 шт
молотый белый перец – 1/2 ч. л.
масло растительное – 2 ст. л.
соль – 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Грудку накрыть пленкой, отбить.

Смешать имбирь, перец и соль, добавить сливочное масло, перемешать, натереть индейку, сверху смазать желтком.

Уложить грудку на противень.

Картофель нарезать тонкими ломтиками, смешать с растительным маслом и розмарином, уложить вокруг грудки.

Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.

Затем вынуть из духовки, накрыть фольгой.

Индейку нарезать порционными кусками, подать с картофелем и брусничным вареньем.

                          Приятного аппетита!