Запеканка из тыквы, творога и манной каши

Ингредиенты:

Тыква - 1000 г
Творог - 500 г
Крупа манная - 150 г
Молоко - 400 г
Яйца куриные - 4 шт.
Вода - 100 мл
Масло сливочное - 50 г
Сметана - 50 г
Соль - по вкусу
Тмин - по вкусу

Приготовление:

1. Из манной крупы варим на молоке вязкую кашу.

2. Очищенную тыкву режем кусочками и жарим на сливочном масле до готовности.

3. Творог протираем.

4. Смешиваем манную кашу, жареную тыкву и протертый творог, добавляем смешанные с водой 3 яйца, соль и тмин по вкусу.

5. Затем все тщательно перемешиваем. Массу выкладываем на смазанный маслом противень или сковороду, поверхность выравниваем и смазываем яйцом. Запекаем в духовке 20 минут.

При подаче поливаем сметаной.

Приятного аппетита!