- Запеканки -

Творожная запеканка с хурмой и лимоном



Ингредиенты:

ТЕСТО

500г творога,
100г сливочного масла,
0,5 стакана сахара,
1 ст ложка с горкой крахмала,
5~7 ст ложек манки,
ванилин

НАЧИНКА

1 лимон (~180г),
~500г хурмы,
1/3 стакана сахара,
2 ст ложки без горки крахмала

Приготовление:

Творог и масло разогреть до комнатной температуры. Растереть с сахаром, ванилином и крахмалом.

Положить 5 ст ложек манки, размешать. Если масса получится слишком жидкой, добавить еще манки.

Лимон вымыть, залить водой и поставить вариться на 5 минут.

Воду слить, залить свежую и снова варить 5 минут.

Проделать эту же операцию 3-й раз.

Таким образом у лимона исчезнет излишняя специфическая горечь.

Лимон разрезать пополам, выдавить мякоть и выбрать косточки.

Хурму помыть, порезать и удалить косточки (если есть).

Хурму и лимон (мякоть и кожицу) положить в блендер вместе с сахаром и крахмалом. Взбить в однородную массу.

(При отсутствии блендера хурму и лимон можно прокрутить через мясорубку.)

Дно формы (прямоугольная 25х30см или круглая D=28~30см) смазать растительным маслом и присыпать манкой.

Выложить творожное тесто и разровнять.

На него вылить начинку.

Поставить в разогретую до t=180~°C духовку на 35~45 минут.

Приятного аппетита!
Просмотров: 256 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.10.2015, 13:08
Рекомендуем еще посмотреть:
Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Закусочные рулетики из армянского лавашаЗакусочные рулетики из армянского лаваша

Очень вкусный салатОчень вкусный салат

Рулет-печенье с грецкими орехами и безеРулет-печенье с грецкими орехами и безе

Королевский торт без выпечкиКоролевский торт без выпечки

Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Торт МуравейникТорт Муравейник

Десерт «Белоснежка»Десерт «Белоснежка»

Мраморный кексМраморный кекс

Чизкейк с персиками (без выпечки)Чизкейк с персиками (без выпечки)

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Творожная запеканка с хурмой и лимоном?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.