Творожная запеканка с хурмой и лимоном


Творожная запеканка с хурмой и лимоном рецепт

Рецепт приготовления Творожная запеканка с хурмой и лимоном :


Ингредиенты:

ТЕСТО

500г творога,
100г сливочного масла,
0,5 стакана сахара,
1 ст ложка с горкой крахмала,
5~7 ст ложек манки,
ванилин

НАЧИНКА

1 лимон (~180г),
~500г хурмы,
1/3 стакана сахара,
2 ст ложки без горки крахмала

Приготовление:

Творог и масло разогреть до комнатной температуры. Растереть с сахаром, ванилином и крахмалом.

Положить 5 ст ложек манки, размешать. Если масса получится слишком жидкой, добавить еще манки.

Лимон вымыть, залить водой и поставить вариться на 5 минут.

Воду слить, залить свежую и снова варить 5 минут.

Проделать эту же операцию 3-й раз.

Таким образом у лимона исчезнет излишняя специфическая горечь.

Лимон разрезать пополам, выдавить мякоть и выбрать косточки.

Хурму помыть, порезать и удалить косточки (если есть).

Хурму и лимон (мякоть и кожицу) положить в блендер вместе с сахаром и крахмалом. Взбить в однородную массу.

(При отсутствии блендера хурму и лимон можно прокрутить через мясорубку.)

Дно формы (прямоугольная 25х30см или круглая D=28~30см) смазать растительным маслом и присыпать манкой.

Выложить творожное тесто и разровнять.

На него вылить начинку.

Поставить в разогретую до t=180~°C духовку на 35~45 минут.

Приятного аппетита!
Просмотров: 270 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.10.2015, 13:08

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат "Кальмары с кукурузой"Салат "Кальмары с кукурузой"

Мясной рулет с помидорамиМясной рулет с помидорами

Чай из куркумыЧай из куркумы

Ржаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икрыРжаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икры

Салат «Облачко»Салат «Облачко»

Китайские булочки из тыквыКитайские булочки из тыквы

Грудка куриная в лавашеГрудка куриная в лаваше

Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным лукомСалат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком

Быстрое сырное печеньеБыстрое сырное печенье

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.