Жареная капуста с яйцом и приправами

Ингредиенты:

4 столовые ложки сливочного масла,
1 средняя капуста, тертая
1 лук, нарезанный
4 яйца
соль и молотый черный перец по вкусу
2 столовые ложки нарезанного свежего укропа.

Приготовление:

Нагрейте 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Добавьте капусту, варите и помешивайте, пока она не подрумянится, около 5 минут. Добавьте лук, уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте, часто помешивая, около 15 минут. Добавьте 2 столовые ложки масла и варите еще 15 минут.

Тем временем положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите с огня и оставьте яйца в горячей воде на 15 минут. Выньте яйца из горячей воды и охладите под холодной проточной водой. Очистите и нарежьте кубиками.

Приправьте капусту солью и перцем и добавьте яйца. Посыпьте укропом и подавайте горячим.

Приятного аппетита!