Жареные сливы со взбитыми сливками

Ингредиенты:

500 г свежих слив
30 г масла
200 мл сливок (35% жирности)
1 ч.л. сахара.

Приготовление:

Сливы помыть, обсушить, порезать на четвертинки. Растопить на сковородке сливочное масло, добавить сливы и жарить их на среднем огне 5-7 минут, пока не станут слегка мягкими.
Поджаренные сливы разложить по стаканчикам и поставить в холодильник охлаждаться.
Холодные сливки взбить в нежную пену, добавить сахар и взбить до густой пены.
Разложить взбитые сливки по стаканчикам на сливы. Украсить можно тертым шоколадом или листочками мяты.

Приятного аппетита!