Баранина с оливками
|
Ингредиенты: баранина – 1 кг. оливки черные – 150 гр. сок 2 лимонов орегано свежий – 1 веточка бульон мясной – 250 мл. перец чили сушеный – 1 шт. мука – 1 ст. л. масло оливковое – 6 ст. л. соль – по вкусу перец свежемолотый черный – по вкусу Приготовление: Баранину промыть, обсушить, нарезать на порционные куски и запанировать в муке. В глубокой сковороде с раскаленным маслом обжарить баранину до золотистого цвета. Посолить, поперчить, влить половину бульона и сок одного лимона. Закрыть крышкой. Тушить в течение получаса на умеренном огне. Перец чили очистить от семян. Оливки и чили измельчить, добавить к баранине. Орегано измельчить и всыпать в баранину. Добавить вторую половину бульона. Закрыть крышкой и тушить в течение 1,5 часов на умеренном огне. Мясо достать, выложить на подогретое блюдо, полить лимонным соком, измельченным орегано и соком, образовавшимся в процессе приготовления. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (25.11.2016) | |
| Просмотров: 821 | |
Комментарии к Баранина с оливками в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Баранина с оливками ». Вы так-же « Баранина с оливками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.