Баранина с вишней и лимоном

Ингредиенты:

Баранина — 300 грамм

Вишня — 10 штук

Луковица — 1 штук

Кинза — 1 пучок

Лимон — 0,5 штук

Бульон мясной  — 200 миллилитр

Чеснок  — 1 зубчик

Тмин — 1 чайная ложка

Растительное масло  — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец  — по вкусу

Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество порций: 2

Приготовление:

1. Баранину промываем и нарезаем кусочками примерно 1,5 сантиметра толщиной.
2. Вишню промываем, разрезаем на 2 части и достаем косточку.
3. На сковороде поджариваем кусочки мяса.
4. Луковицу моем и нарезаем мелким кубиком, добавляем к мясу и обжариваем.
5. Зубчик чеснока чистим и пропускаем через пресс, отправляем на сковороду.
6. Лимон моем, разрезаем на 2 части, используем только одну.Выдавливаем сок и натираем цедру. На сковороду к мясу добавляем тмин, цедру лимона и сок.
7. Добавляем бульон.
8. Солим и перчим.
9. Добавляем на сковороду вишню.
10. Тушим до полного приготовления мяса.

Прекрасное ароматное блюдо у вас получится, если вы приготовите баранину по данному рецепту.
Вкусное и сытное горячее для зимних праздников.

Приятного аппетита!