Блины с бананами и шоколадным йогуртом

Ингредиенты

Тесто:

200 г муки,

2 ст. л. сахара,

125 г слив, масла,

1  яйцо,

150 мл молока,

150 мл воды,

соль,

растит, масло.
 

Начинка:

2 банана,

150 г творога,

150 г шоколадного йогурта.

Способ приготовления

Просеянную муку смешать с сахаром и солью.

Добавить яйцо, размешать.

Постепенно, взбивая, добавлять смесь молока и воды.

Готовое взбитое тесто оставить на 20-25 мин. в теплом месте.

Выпекать блины на смазанной маслом разогретой сковороде.

Жарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые блины снять на блюдо.

Очищенные бананы размять в пюре, добавить протертый через сито творог и шоколадный йогурт.

Массу хорошо перемешать и взбить.

Готовые блины разложить на столе.

На каждый блин положить начинку, свернуть трубочкой и положить на блюдо.

Блины можно полить сметаной или сладким соусом и украсить кусочками банана.

Совет.

После подхода теста, перед тем как печь блины, в него хорошо добавить для вкуса немного сливочного масла (20-25 г на Зст. муки).

                 Приятного аппетита!

                                Блины «Му-му»