Блины с форелью

Ингредиенты:

Для блинного теста:

1 яичный белок
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. обезжиренного сухого молока
2 ст.л. обезжиренного молока
соль

Способ приготовления:

Смешайте яичный белок с кукурузным крахмалом и обезжиренным сухим молоком.

Добавьте обезжиренное молоко.

Выпекайте на сковороде с антипригарным покрытием. Можно смазать сковороду 2 каплями растительного масла. Но блинчики все равно снимаются тяжело (хотя получаются очень вкусными).

Начинку кладите сразу, иначе блинчики быстро подсыхают и начинают крошиться.

Варианты начинки:

Сыр с пониженным содержанием жира (до 7%) для этапа Чередования, или обычный – для этапа Закрепления.

Форель слабосоленая (жирностью не более 10 %)

Различные смеси из овощей и рыбы или мяса (для овощных дней) с возможным добавлением мягкого творога, трав и пр. (все зависит от вашей фантазии, но не выходите за рамки диеты).

                             Приятного аппетита!