Брауни с сырным кремом


Брауни с сырным кремом

 Ингредиенты:

Для крема:

- сахарная пудра 200гр;

- 1ст. ложку ликера Куантро (по желанию);

- сыр сливочный 300гр.(Альметте или любой другой, главное чтобы он был без добавок);

Для брауни:

- сахар 2200гр;

- мука 50гр;

- яйцо куриное 2шт;

- ½ чайной ложки соли;

- сливочное масло 170гр;

- шоколад темный 120гр.

Способ приготовления:

Духовку необходимо заранее подготовить и прогреть до температуры 175 градусов.

Для приготовления брауни растапливаем шоколад вместе с маслом в СВЧ печи при невысокой мощности. При помощи венчика взбиваем яйца с сахаром, добавляем постепенно муку, солим и соединяем с масляно- шоколадной смесью.

Берем прямоугольную форму для выпекания (в моем случае это форма размером 15*20см) и застилаем ее бумагой для выпекания. Ставим в духовку и выпекаем в течении 40 мнут.

Готовность проверяем следующим образом с помощью зубочистки: тесто не должно быть жидким, но при этом на зубочистки должны оставаться крошки влажные. Как только брауни готов его необходимо остудить.

Крем делаем следующим образом: смешиваем сахарную пудру и сыр, при желании добавляем 1 ст. ложку ликера и взбиваем блендером. Как только брауни остыл, полностью смазываем его сверху полученным кремом. Нарезать на кусочки брауни лучше всего раскаленным ножом. Накалить его можно над огнем. Всем приятного аппетита!!! Брауни подается к чаю.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (24.06.2014)
Просмотров: 1999 | Комментарии: 1 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Брауни с сырным кремом в домашних условиях (1)

0
1 kulinar - [Материал]
Десерт, который стал в последнее время очень популярным. Рекомендую тем, кто любит шоколад во всех его проявлениях.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Брауни с сырным кремом ». Вы так-же « Брауни с сырным кремом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.