Брюссельская капуста с кокосовым соусом

Ингредиенты:

500 г свежей брюссельской капусты
1 ст. л. кокосового соуса (амины)
1 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу
смесь перцев.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Капусту помыть и обсушить.
Отрезать хвостики качанчиков и разрезать каждый пополам.
Сложить брюссельскую капусту в форму для запекания, сбрызнуть маслом, кокосовым соусом. Добавить соль, перец и перемешать.
Запекать капусту 20 минут.
По тому же принципу можно запекать и другие осенние овощи. А подавать вкусно с хумусом и свежим салатом! Просто и вкусно)

Приятного аппетита!