Чебуреки с помидором и сыром
|
Ингредиенты: Для теста вода 1 стакан яйцо 2 шт. растительное масло 2-3 ст.ложки соль 1/2 ч.ложки сахар 1/2 ч.ложки мука 1 стакан растительное масло для жарения Для начинки твердый сыр 200 г помидоры 3-4 крупных укроп 1/4 пучка петрушка 1/4 пучка зеленый лук 1/4 пучка майонез или сметана 2-3 ст.ложки Приготовление: В теплой воде растворить соль и сахар, добавить яйца, всыпать 1 стакан муки, тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков. Влить горячее растительное масло, перемешать. Небольшими порциями добавить столько муки, чтобы получилось гладкое эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и дать полежать 15-20 минут.
Помидоры нарезать кружочками, сыр - ломтиками. Зелень промыть, обсушить, мелко порубить, соединить, добавить майонез, тщательно перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 1-2 им, с помощью тарелки диаметром 10-15 см вырезать кружочки. На половинку кружочка выложить 1-2 ломтика сыра, 1-2 кружочка помидора,. 1 ст.ложку майонеза с зеленью. Накрыть второй половинкой кружочка, края соединить. Зубчиками вилки аккуратно придавить соединенные края теста. Обжарить чебуреки в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (18.07.2016) | |
| Просмотров: 1131 | |
Комментарии к Чебуреки с помидором и сыром в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Чебуреки с помидором и сыром ». Вы так-же « Чебуреки с помидором и сыром » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.