- Десерты -

Шоколадный мусс со сливами



ИНГРЕДИЕНТЫ

 

300 г спелых сладких слив

сахар – 1 ст.л.

масло сливочное – 50 г

щепотка морской соли

2 ч. л. меда

400 г черного горького шоколада

сливок жирностью 20%

0,5 стакана красного сухого вина

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Сливы разрезать пополам, удалить косточки, положить в небольшую кастрюлю.

Добавить соль, сахар и вино, поставить на сильный огонь.

Дать закипеть и варить еще 4–5 мин., до мягкости слив.

Снять с них кожицу.

Переложить содержимое кастрюли в блендер, разбить в грубое пюре. Сливки влить в сотейник, поставить на слабый огонь.

Добавить наломанный шоколад и готовить, постоянно размешивая деревянной ложкой, пока весь шоколад не растает.

Снять с огня, положить сливовое пюре и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло.

Быстро перемешать ложкой, разложить по формочкам или кофейным чашкам и дать остыть до комнатной температуры.

Подать, положив сверху немного меда.

 

                               Приятного аппетита! 

Просмотров: 288 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.08.2015, 15:57
Рекомендуем еще посмотреть:
Салат "Пушинка"Салат "Пушинка"

Очень вкусный салатОчень вкусный салат

Куриный холодецКуриный холодец

Диетические, вкусные и легкие котлеткиДиетические, вкусные и легкие котлетки

Салат «Мужской каприз»Салат «Мужской каприз»

Торт на скорую руку без выпеканияТорт на скорую руку без выпекания

Нежный манно-яблочный пирогНежный манно-яблочный пирог

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Творожный пудинг "7 минут в микроволновке"Творожный пудинг "7 минут в микроволновке"

Греческое медовое печенье "Зимний сон"Греческое медовое печенье "Зимний сон"

Похожие:

Не знаете, как приготовить Шоколадный мусс со сливами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.