Конфетки-пастилки с вишневыми цукатами

Ингредиенты

Вишневые цукаты - 80 г.
Грецкие орехи - 70 г.
Хлопья-4 злака - 110 г.
Сгущенное молоко - 2 ст.л.
Мед - 3 ст.л.
Сахар - 80 г.
Сливочное масло - 70 г.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Кунжут - 1 ст.л.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Небольшую прямоугольную формочку застелить пергаментом смазанным растительным маслом.

Шаг 2 Хлопья подсушить на сковороде минуты 3-4. Отдельно в сотейнике растопить сливочное масло, добавить сахар, варить помешивая пока сахар не растает. Затем добавить мёд, сгущенное молоко, лимонный сок, хорошо перемешать и варить еще 1 минуту, должна получиться однородная масса. Затем получившийся сироп перелить в хлопья, добавить крупно нарубленные орехи, измельченные цукаты и кунжут, перемешать, масса должна получится вязкой.

Шаг 3 Перелить смесь в форму, хорошо разровнять поверхность, убрать в холодильник на ночь. Затем переложить на доску, осторожно снять пергамент, порезать пастилки острым ножом.

        Приятного аппетита!

                       Греческие тефтели с кабачками