Шоколадные батончики со сгущёнкой, орехами и клюквой

Ингредиенты:

шоколад белый 200 гр.
стружка кокосовая 200 гр.
молоко сгущённое 200 гр.
сок лимонный из 1/2 шт.
клюква (сушёная) 1 горсть
миндаль 1 горсть
фундук 1 горсть.

Приготовление:

Шоколад поломать, растворить на водяной бане.
Орехи подсушить на сухой сковороде, фундук очистить.
В растопленный белый шоколад ввести сгущенное молоко, хорошо все перемешать, добавить лимонный сок.
Добавить кокосовую стружку, перемешать.
Добавить поджаренные орехи, перемешать.
Всю шоколадно-орехово-клюквенную массу хорошо вымешать деревянной лопаткой.
Застелить форму пищевой пленкой, выложить шоколадно-орехово-клюквенную массу.
Чуть смочить руки водой и приплюснуть шоколадную массу равномерно распределив ее по форме.
Накрыть пленкой, отправить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!