Гречневый пудинг с малиной

Ингpeдиeнты:

0,5 стакана гречневой крупы;
1 стакан воды;
0,5 стакана йогурта;
1 стакан малины.

Пpигoтoвлeниe:

В кастрюлю высыпать гречневую крупу, предварительно промытую, и залить ее водой.
Варить на медленном огне, пока вся вода не выкипит.
Затем остудить, залить йогуртом, добавить малину, перемолоть до однородного состояния в блендере, разлить по формочкам и поставить в холодильник до утра.
Вместо малины можно взять любые другие ягоды.
Для загустения можно использовать желатин (в соответствии с инструкцией на упаковке) или агар-агар.

Пpиятнoгo aппeтитa!