Яблочно-финиковое пирожное

Ингредиенты

Финики - 300 г.
Яблоки - 3 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Овсяные хлопья - 1 стакан.
Мед - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука пшеничная - 0,5 стакана.
Сок и цедра лимона - 1 шт.
Миндаль или грецкие орехи - для украшения

Способ приготовления

Шаг 1 Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а финики от косточек и нарезать фрукты мелкими кубиками.

Шаг 2 С лимона снять цедру, выжать сок и подогреть на слабом огне вместе с цедрой, медом, корицей.

Шаг 3 Добавить финики, снять с огня и настоять 5 минут.

Шаг 4 Добавить в теплый сироп: яблоки, масло, овсянку, муку.

Шаг 5 Выложить в форму, слоем в 2,5-3 см, обсыпать сверху цедрой лимона и отправить в разогретую до 180° духовку. Выпекать 25 минут.

Шаг 6 Украсить орехами и цедрой.

                    Приятного аппетита!