Яичница с колбасой и гренками

Ингредиенты на 2 порции:

яйцо - 3 шт,
белый хлеб 1 ломтик,
вареная колбаса - 2 ломтика,
соль - по вкусу.
растительное или сливочное масло для жарки.

Приготовление:

Ломтики хлеба и колбасы разрезаем на четвертинки.
Разогреваем в чугунной сковороде растительное, а лучше сливочное масло.
Четвертинки хлеба и колбасы обжариваем с одной стороны 3-4 минуты, затем переворачиваем.
Вбиваем яйца, солим по вкусу и накрываем крышкой.
Жарим под крышкой до готовности.
Подаем прямо в сковороде!

Приятного аппетита!