Яичница с маслинами на ломтиках бекона

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Бекон копченый - 3 ломтика.
Помидоры - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Сыр - 25 г.
Маслины - 7-8 шт.
Соль, перец.

Приготовление:

Сковороду сбрызгиваем маслом, хорошо разогреваем, выкладываем тонкие ломтики бекона. Слегка обжариваем, переворачиваем.
Поверх бекона выкладываем тонко нарезанный лук и помидор. Немного подрумяниваем овощи. Далее сюда же нарезанные колечками маслины.
Поверх овощей аккуратно вбиваем яйца. Солим, перчим, добавляем нарезанный пластинками сыр.
Накрываем сковороду крышкой, выключаем огонь, оставляем на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Пpиятнoгo aппeтитa!