Картофельные котлеты с сыром и укропом

Котлеты получаются нежными и ароматными. Они подойдут к гарниру или сами могут стать гарниром к мясу или рыбе. Можно также подавать их как самостоятельное блюдо, дополнив сметаной или другими соусами.

Ингpeдиeнты:

Картофельное пюре 1,5 стакана
Тёртый сыр 1,5 стакана
Яйцо 1 штука
Мука 2-3 ст. ложки
Сметана 3 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Укроп 1/2-1/4 пучка
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Растительное масло 1 ч. ложка.

Пpигoтoвлeниe:

Смешайте картофельное пюре, сыр, яйца, муку, сметану, пекарский порошок, рубленый укроп, соль и специи до однородности.
В качестве специй можно использовать молотый черный перец, смесь перцев, паприку или, например, приправу для картофеля.
Сформируйте котлеты среднего размера и выложите на сковороду с разогретым маслом.
Жарить на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут на сторону.

Пpиятнoгo aппeтитa!