Каша ячневая с грибами и овощами

Ингредиенты:

Крупа ячневая 2 ст.
Вода 5 ст.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Шампиньоны 250 г
Масло растительное для жарки
Сливочное масло 50 г.

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами, морковь брусочками.
Грибы нарезаем небольшими кусочками.
Лук и морковь пассеруем до мягкости и добавляем грибы.
А также добавляем сливочное масло.
Крупу мы любим мелкого помола.. Заливаем её водой, доводим до закипания и варим при небольшом кипении до готовности.
Густота каши становится чуть гуще, чем средней густоты сметана. Постояв немного она ещё загустевает. Добавляем в неё овощи с грибами.
Каша готова!

Приятного аппетита!