Котлеты с рисом, морковью и луком


Котлеты с рисом, морковью и луком

Рецепт приготовления Котлеты с рисом, морковью и луком :


Ингредиенты:

Фарш свиной и куриный – по 300 г,
отварной рис – 5 ст. л.,
репчатый лук и морковь – по 1 шт..
яйцо сырое – 1 шт.,
растительное масло – 2 ст. л.,
соль,
молотый черный перец.

Приготовление:

Репчатый лук мелко нашинковать, морковь натереть на средней терке.
На сковороде разогреть растительное масло (1 ст.л.).
Обжарить в масле лук с морковью до легкой золотистости.
Измельчить луково-морковную массу в процессоре или блендере или пропустить через мясорубку.
В подходящей по размеру посуде смешать оба вида фарша, луково-морковную массу, сырое яйцо, рис.
Посолить, поперчить.
Вымешать до однородности. В сковороду добавить оставшееся растительное масло. Разогреть. Влажными руками сформовать котлеты и выложить их в сковороду.
Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
При желании можно потушить котлеты минут 10, добавив в сковороду четверть стакана воды и закрыв сковороду крышкой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 285 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.02.2016, 21:15

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Чесночные креветкиЧесночные креветки

Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным лукомСалат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком

Голень индейки, запечённая с травами и апельсинамиГолень индейки, запечённая с травами и апельсинами

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым масломКурица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

Голубцы в вине по-татарски со сметанным соусомГолубцы в вине по-татарски со сметанным соусом

Салат из фасоли с яйцом, яблоком и маринованными огурчикамиСалат из фасоли с яйцом, яблоком и маринованными огурчиками

Запеченный омлет 
с красным луком, на сметанеЗапеченный омлет 
с красным луком, на сметане

Бублики – пиццаБублики – пицца

Блинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкойБлинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкой

Отбивные из свинины в горчичном маринадеОтбивные из свинины в горчичном маринаде


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.