Котлеты с морковью и луком в рукаве

Ингредиенты:

Фарш из телятины 500 г
Лук 1 шт.
Морковь небольшая 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Мука цельнозерновая 2 ст. л.
Соль 2 щепотки
Перец молотый 1-2 щепотки
Пряные травы 1-2 щепотки.

Приготовление:

1. В фарш добавляем лук и морковь, пропущенные через мясорубку.
2. Насыпаем цельнозерновую муку. Добавляем яйцо. По вкусу добавляем соль, перец и пряные травы. Фарш хорошо перемешиваем.
3. На противень кладем рукав для запекания, во внутрь наливаем немного подсолнечного масла.
4. Формируем котлеты и кладем их в рукав. По желанию добавляем картофель.
5. Отправляем противень в духовку. Выпекаем 40 минут при температуре 180-190 C.
6. За 10 минут до готовности можно разрезать рукав, чтобы запеклась корочка.

Приятного аппетита!