Котлеты из индейки с изюмом

Ингредиенты: 

Индюшиный фарш - 500 г

Изюм - 100 г

Яйцо - 2 шт.

Панировочные сухари - 5 ст. ложек

Сливки 15% - 2 ст. ложки

Растительное масло

Сушеная петрушка

Корица

Душистый перец

Соль

Способ приготовления: 

1. Изюм промыть, соединить с индюшиным фаршем. Добавить сливки, яйца, соль, специи и тщательно перемешать.
2. Постепенно добавляя молотые сухари, вымесить фарш до однородной массы, из которой легко лепить котлеты.
3. Сформировать 10-12 котлет, отбивая их ладонями, и обжарить в растительном масле с двух сторон до коричневой корочки.

                   Приятного аппетита!