Котлеты из индейки с сыром и зеленью

Ингредиенты:

800 г фарша индейки(курицы)
1 шт. яйцо
1 шт. луковица
соль и перец по вкусу
150 г твердого сыра
маленький пучок укропа
растительное масло
панировочные сухари.

Приготовление:

Натрите лук на терке в большую миску и немного отожмите сок. Добавьте фарш, яйцо и соль и перец по вкусу, вымесите до однородности.
Мелко нарежьте укроп и смешайте с тертым сыром. Смачивая руки холодной водой, сформируйте из фарша лепешку, выкладывая в центр немного сырной начинки и сформируйте котлеты.
Готовые котлеты обваляйте в панировочных сухарях и жарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

Приятного аппетита!