Курица, запеченная в перечно-баклажанном соусе

Курица, запеченная в перечно-баклажанном соусе рецепт с фото

Курица, запеченная в перечно-баклажанном соусе

Ингредиенты на 4-6 порций:

6 крупных куриных бедер
1 средняя луковица
2 стебля сельдерея
3 крупных сладких перца (у меня 5 маленьких)
1 средний баклажан
2 зубчика чеснока
400 г томатов в собственном соку
соль, сахар и перец по вкусу

Приготовление:

Лук и чеснок мелко рубим. Сельдерей нарезаем на ломтики поперек. Баклажан и перец режем кубиками.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем чеснок, баклажаны и перец и жарим, помешивая, еще пару минут.
Добавляем размятые томаты вместе с соком, приправляем по вкусу солью и сахаром. Перекладываем в форму.
Курные бедра солим и перчим и укладываем в соус.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45 минут.
Подаем.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (08.06.2021)
Просмотров: 109 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Курица, запеченная в перечно-баклажанном соусе в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Курица, запеченная в перечно-баклажанном соусе ». Вы так-же « Курица, запеченная в перечно-баклажанном соусе » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.