Куриные бедра с ананасом

Ингредиенты:

Куриные бедра - 8 шт.
Твердый сыр - 250 г
Домашний майонез - 4-5 ст. л.
Ананас консервированный кружочками - 8 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Карри - по вкусу.

Приготовление:

1. С бедер удаляем кожу и вырезаем косточку. Филе из бедра режем пополам. Слегка солим, посыпаем специями и, добавив столовую ложку жирного домашнего майонеза, ставим на час в холодильник.
2. Трем на мелкую терку сыр.
3. Открываем банку с ананасами, сок сливаем.
4. Противень слегка смазываем растительным маслом, чтобы мясо не пристало во время жарки. Раскладываем кусочки курицы на противне, стараясь, чтобы они лежали не плотно, но и без промежутков.
5. На каждый кусочек мяса выкладываем по колечку ананаса.
6. Курицу с ананасом посыпаем тертым сыром. Полностью и без пропусков. Чтобы ни мяса, ни ананасов видно не было. Сверху можно добавить немного майонеза.
7. Ставим в духовку при температуре 180 C. Курица готовится 30-40 минут. Как только курица подрумянилась и мясо готово - достаем.

Приятного аппетита!