Куриные голени, запечённые с лимоном

Ингредиенты:

Сливочное масло - 60 г
Чеснок - 4 зубчика
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Свежевыжатый лимонный сок - 30-40 мл
Соль - 1 ч. ложка
Чёрный перец молотый - по вкусу
Куриные голени - 10 штук
Лимон - 1 штука
Дополнительно можно добавить:
Сушёная орегано - по вкусу
Копчёная паприка - по вкусу.

Приготовление:

Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
Пропустите чеснок через пресс и смешайте его с оливковым и сливочным маслом, лимонным соком, солью и перцем. Если хотите, добавьте орегано и паприку.
Сложите голени в миску или пакет. Полейте лимонным маринадом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Уберите в холодильник на 2-3 часа или на всю ночь. Время от времени перемешивайте.
За полчаса до запекания достаньте курицу из холодильника.
Нарежьте лимон тонкими ломтиками и выложите в форму вместе с голенями.
Отправьте в разогретую до 190-200 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
Лимонный сок и цедра помогут поднять вкус простого блюда на новый уровень.

Приятного аппетита!