Маффины "Мухоморчики"

Ингредиенты
 

Мука - 400 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Сахар - 150 г.
Ванилин - 5 г.
Порошок апельсиновой корочки - 1 пакетик.
Масло сливочное - 250 г.
Яйца - 6 шт.
Миндаль молотый - 100 г.
Для глазури:
Клубничное варенье - 6-8 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 6-8 ст.л.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Взбить хорошо яйца с сахаром и ванилином, взбивая дальше добавить мягкое сливочное масло.

Шаг 2 Смешать муку с разрыхлителем, порошок апельсиновой корочки, молотый миндаль и добавить в яичную смесь. Замесить тесто.

Шаг 3 Тесто разложить в формочки, и выпекать в заранее разогретой духовке t-180°C, 20 минут.

Шаг 4 Маффины оставить остывать в форме 10 минут.

Шаг 5 Теперь делаем глазурь: Варенье пропустить через мелкое ситечко, смешать с водой и сахарной пудрой, довести до кипения и при постоянном помешивание поварить массу 5 минут.

Шаг 6 При помощи кисточки или ножа, намазать глазурь на маффины и сверху разложить слегка поджаренный миндаль. Дать глазури застыть и украсить резанным миндалем.

                 Приятного аппетита!