Манник с клубникой

Ингредиенты
 

Манная крупа - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Кефир - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Клубника - 200 г.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Соль - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Смешать кефир с яйцами и всыпать в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Всё очень хорошо перемешать и отставить на 30 мин. для разбухания манки (можно меньше). Пока манка разбухает, включить духовку на t 180 градусов, клубнику (вишню) присыпать сахаром и перемешать.

Шаг 2 На дно формы высыпать 1/3 часть клубники (вишни), затем тесто, а затем оставшуюся клубнику (вишню).

Шаг 3 Поместить форму с тестом в духовку на 1 час.

Шаг 4 Готовый манник посыпать сахарной пудрой.

               Приятного аппетита!

                                        Творожный кекс с изюмом