Огурцы соленые с ржаным хлебом

Ингредиенты 

огурцы - 2 кг

хлеб ржаной (черный, бородинский) - 100-150 гр

укроп- 1 пучок

соль- 2-3 ст.л по вкусу

вода- ~ 1,5 литра

чеснок- 2-3 зубка

лавровый лист- 2 шт

перец горошек- 4-5 шт

 Приготовление

Для приготовления огурцы хорошо вымыть, срезать кончики, надрезать вдоль по середине.

В чистую, сухую банку выложить 2/3 части хлеба, чистый укроп, лавровый лист, зубки чеснока, плотно выложить огурцы, насыпать перец горошком и прикрыть 1/3 частью хлеба.

Залить охлажденным рассолом.

Банку закрыть крышкой, поместить для засолки на 3-4 дня в теплое место.

Когда огурчики будут готовы хранить в холодильнике.

Рассол- воду довести до кипения, добавить соль, хорошо перемешать до полного растворения.

Снять с огня, остудить. 

             Приятного аппетита!