Омлет с йогуртом и беконом

Ингредиенты:

яйца 2 шт.
йогурт натуральный 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
бекон
помидоры
лук зеленый
перец черный молотый
соль.

Приготовление:

Порезать бекон и зубчик чесночка. Чеснок можно порезать как угодно.
Положить бекон и чеснок на горячую сковороду без масла, обжарить на небольшом огне.
В это время взбить яйца и йогурт.
Позволить бекону как следует подрумяниться.
Налить в сковороду яйца, взбитые с йогуртом.
Посыпать перцем, солью.
Сделать огонь минимальным.
Положить сверху помидоры, порезанные на кружочки, посыпать зеленым луком.
Накрыть омлет с йогуртом и беконом крышкой, готовить минут пять.
Важно не пережарить, тогда омлет будет воздушный и нежный.

Приятного аппетита!