Отбивные в беконе

ЧТО НУЖНО:
Свинина - 700 г,

бекон - 500 г,

яйцо - з шт.,

сыр - 100 г,

розмарин - 2 веточки,

зеленый лук - маленький пучок,

паприка -1/4. л.,

соевый соус -1/4. л.,

бальзамический уксус -1/4. л.,

соль, молотый перец-по вкусу,

растительное масло для жарки

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Свинину нарезать пластинами толщиной 3-5 мм, накрыть пищевой пленкой и хорошенько отбить. Посолить, поперчить. Смешать бальзамический уксус и соевый соус и полить отбивные.
2.  Яйца сварить вкрутую, почистить и мелко нарезать. Лук мелко нарубить, а сыр натереть. Смешать сыр, яйца и зеленый лук, добавить листья розмарина и паприку. Посолить.
3. На отбивные положить по 1 ст. л. начинки и свернуть рулетики.
4.  Бекон нарезать тонкими полосками и обернуть рулеты. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить рулеты на сильном огне. После переложить в форму для запекания и готовить в духовке 1 ч. Подавать с овощным салатом.