Помидоры "Сахарные" на зиму

Ингредиенты:

помидоры 1 кг
сахар 4 ст. л.
соль 2 ст. л.
чеснок,зубчик 3 шт.
лист смородины 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
укроп,зонтик 1 шт.
морковь 1 шт.
вода 1,5 л

Время подготовки  15 мин
Время готовки  40 мин
Количество порций   

Приготовление:

Вымыть помидоры предназначенные для засолки.

Очистить морковь. Подготовить укроп и остальные ингредиенты.

Простерилизовать банки и крышки.

На дно стерилизованных банок выложить морковь, укроп, зубчики чеснока и перец горошком.

Помидоры выложить в баночки. Вскипятить воду, залить крутой кипяток в банку и дать постоять 5 мин.

Воду слить, добавить соль, сахар, Довести маринад до кипения.Добавить уксус в маринад, перемешать. Разлить маринад по банкам. Закатать. Перевернуть и укутать.

Приятного аппетита!