Постные ватрушки с томатной начинкой

Ингредиенты:

Тесто:

Соль — 1 ч л

Сахар — 1 ст л

сухие дрожжи — 1 ч л

Манная крупа — 50 гр

Мука — 120 гр

Вода — 100 мл

Растительное масло — 1 ст л

Начинка:

Помидор — 1 шт

Зелень — по вкусу

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты, кроме дрожжей

2. Смешать все мокрые и добавить дрожжи

3. Смешать сухие с мокрыми и замесить тесто - оно липучее

4. Накрыть и поставить в теплое место подходить

5. Для начинки порезать помидор кубиком

6. Посолить, поперчить и добавить зелень по желанию

7. Разделить тесто на 3 кусочка приплюснуть и немного раскатать в круги

8. Сделать стаканчиком углубление в середине и положить томатную начинку

9. Поставить в духовку , которую предварительно надо разогреть до 190

10. Выпекать 20 минут.

Приятного аппетита!