Роллы с говядиной

Ингредиенты:

Куриное яйцо 2 шт. 
Соль 2 г
Сахар-песок 5 г 
Рис круглозерный 1 ст.
Кисло-сладкий соус 60 мл 
Говядина для жарки 100 г
Растительное масло 30 мл 
Нори 2 шт.
Рисовый уксус 30 мл 
Соевый соус 60 мл
Салат зеленый 2 шт. 

Суши-роллы покорили мир простотой приготовления и разнообразием вкусов, а японцы также начали экспериментировать с европейским букетом вкусов.

Приготовление:

Шаг 1:
Сделать яичницу, разлить ее тонким слоем по сковороде и по мере запекания сворачивать рулетом. Охладить и нарезать полосами вдоль.
Сварить круглый непропаренный рис на пару или в плотно закрытой посуде из расчета 1 к 1 (стакан воды на стакан риса)

Шаг 2:
Говядину нарезать полосами поперек волокон и обжарить на разогретой сковороде с добавлением соуса для жарки мяса.

Шаг 3:
Рис охладить, заправить уксусом.
На нори выложить тонким слоем рис и говядину.

Шаг 4:
Сверху положить лист салата и омлет, завернуть и прижать.
Готовый ролл разрезать на порционные куски.Подавать с соевым соусом.

  Пицца из курицы под соусом барбекю