Роллы с курицей и хумусом

Ингредиенты:
Вареная или запеченная куриная грудка 100 г (6 тонких ломтиков)
Хумус 2 ст. ложки
Яблоко 1 шт.
Тмин 1 чайная ложка
Салат-лутук 2 больших листа

Приготовление:
Для того, чтобы листья салата были хрустящими, на 5 минут опустите их в ледяную воду. В небольшой миске соедините хумус и тмин, добавьте очищенное и нарезанное среднее яблоко, хорошо перемешайте. Расправьте лист салата на чистой поверхности и выложите на него три ломтика готовой курятины. Сверху добавьте половину ранее приготовленной смеси, оставив по краям листа несколько сантиметров. Сверните из листа салата ролл наподобие буррито. Повторите те же действия с оставшимися ингредиентами. На одну порцию должно выйти 2 ролла.

см.также Лодочки с курицей в сметане