Рулеты из кабачков с крабовыми палочками и чесноком

Ингpeдиeнты:

кабачки - 2 шт.
крабовые палочки - 250 г
крем сыр (творожный сыр) - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика.
укроп - 1 пучок.
майонез - 1 ст.л.
яйцо - 3 шт.
мука пшеничная - 100 г
перец сладкий (красный) - 1 шт.
масло растительное, соль.

Пpигoтoвлeниe:

Кабачок нарезаю на тонкие пластины (не очищаю), солю.
Пластины кабачка обваливаю в муке, затем во взбитом яйце, жарю на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Для начинки: нарезаю мелко крабовые палочки, чеснок, укроп, смешиваю.
Добавляю крем-сыр, майонез, солю по вкусу, перемешиваю.
Начинку кладу на пластину кабачка и сворачиваю в рулет.
Сверху рулетики украшаю крем сыром (с помощью кондитерского мешка), посыпаю мелко нарезанным укропом и сладким перцем.

Пpиятнoгo aппeтитa!