Сахарные булочки

Ингредиенты:

1/4 стакана муки,
4 крупных яйца,
1 3/4 стакана молока,
3/4 стакана размягченного сливочного масла,
1/4 стакана сахара,
1 ст.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Нагреть духовку до 240 градусов, застелить противень пергаментом. Перемешать муку, соль, разрыхлитель и сахар, в серединке сделать ямку, влить в нее масло, руками замесить тесто. 3 яйца взбить с молоком, влить к мучной массе, перемешать.
На припудренной мукой поверхности раскатать тесто в пласт 2,5 см толщиной, вырезать булочки, уложить их на противень.
Последнее яйцо взбить, обмазать булочки, посыпать сверху сахаром и запечь в течение 12-15 мин или до готовности и зарумянивания.
Готовые булочки остудить на решетке.

Приятного аппетита!