Салат из китайской капусты с маковой заправкой

Ингредиенты:

китайская капуста половина кочана
морковь 1 штука
яблоко 1 штука
зелёный лук и петрушка по небольшому пучку
лимон 1 штука.

Для заправки:

натуральный йогурт 1 стакан
мак 2 чайные ложки
1 ст. л. лимонного сока
Соль с перцем добавляем по вкусу.

Приготовление:

1. Мак заливаем горячей водой на 15 минут, откидываем на сито.
2. Нашинкуем капусту. Морковь натираем на небольшой тёрке.
3. Яблоки очищаем от семечек и нарезаем соломкой.
4. Из лимончика выжимаем сок и добавляем его к яблокам и капусте.
5. Листья петрушки и лука мелко нарезаем. Чтобы приготовить заправку смешиваем сок лимона с йогуртом и добавляем мак.
6. Смешиваем все ингредиенты ,не забываем посолить и поперчить салатик и заправляем его соусом.

Приятного аппетита!