Салат «Лесовик»

Ингредиенты:

500 г маринованных грибов;
200 г лука;
1 крупная морковь;
соевый соус;
2-3 картофелины;
200 г зеленого горошка;
зелень укропа и петрушки;
перец, соль по вкусу;
растительное масло.

Приготовление:

1.Морковь очистить, натереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле. Грибы крупно нарезать. Картофель вымыть, сварить, остудить, очистить, нарезать кубиками.
2.Соединить все подготовленные продукты с горошком и мелко нашинкованным луком, поперчить, заправить соевым соусом или растительным маслом, перемешать.
3.Выложить готовый салат горкой в салатник, украсить зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!