Салат «Чудо-крабик»

Ингредиенты:

филе соленой красной рыбы - 100 гр.
крабовые палочки - 250 гр.
яйцо (вареное) - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
перец сладкий (красный - 1\2 шт.
лук репчатый (не крупный) - 1 шт.
сок лимона - 1 ч.л.
укроп - 1 пучок
икра красная для украшения
оливка (черная) - 1 шт.

Приготовление:

Размороженные крабовые палочки порезать лапшой.
Филе рыбы измельчить ножом либо в блендере.
Очищенный от семян красный сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
Репчатый лук порубить, сбрызнуть лимонным соком.
Яйца натереть на средней тёрке.
Крабовые палочки соединить с рыбой, яйцами, сладким перцем и луком.
Добавить измельчённый укроп, заправить майонезом и перемешать.
Выложить на тарелку, сформировав, крабика, поставить для застывания в холодильник.
При подаче к столу украсить красной икрой и оливкой.

Приятного аппетита!