Салат оливье в яичных роллах


Салат оливье в яичных роллах

ИНГРЕДИЕНТЫ

лангустины чищеные - 100г

яйцо - 1 шт.

морковь - 1/2 шт.

картофель - 1 шт.

огурец малосольный - 1 шт.

горошек консервированный - 60г

майонез

соевый соус - 1 ч.л.

Для блинчиков:

яйца - 4 шт.

крахмал кукурузный - 1/2ч.л.


КАК ПРИГОТОВИТЬ

Картофель и морковь сварить в мундире до готовности, очистить.

Огурец очистить от кожи и сердцевины. Овощи нарезать очень мелким кубиком.

Лангустины отварить и мелко нарезать.

Яйцо сварить вкрутую, почистить и мелко порубить.

Смешать все компоненты, в том числе горошек, добавить соевый соус и пару чайных ложек майонеза.

Для блинчиков размешать крахмал в 1 ч.л. холодной воды. Яйца чуть взбить с крахмалом (можно капнуть соевого соуса).

Готовить блинчики в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 20см , наливая немного яичной смеси и равномерно распределяя ее тонким слоем по поверхности при закрытой крышке.

Готовые блинчики складывать,прослаивая промасленным пергаментом.

Каждый блинчик уложить на циновку, простеленную целлофаном, ближе к краю выкладывать полоску из 1,5 ст.л. салата и сворачивать плотные роллы.

Перед подачей у каждого ролла срезать края и разрезать на 3 части поперек.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (23.12.2014)
Просмотров: 1517 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат оливье в яичных роллах в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат оливье в яичных роллах ». Вы так-же « Салат оливье в яичных роллах » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.