Салат «Сеньор Баклажан»

Хрустящие жареные баклажаны со свежими овощами - прекрасное дополнение к мясным блюдам.

Ингредиенты:

Для салата:

1 баклажан,
3 помидора,
1 сладкий перец,
1 столовая ложка крахмала,
0,5 чайной ложки морской соли,
семена кунжута.

Для заправки:

50 мл растительного масла и соевого соуса,
1 ч. л. меда,
сок половинки лимона.

Приготовление:

Нарезанные кубиками баклажаны обвалять в крахмале, обжаривать до румяной корочки.
Остывшие баклажаны переложить в салатник, смешать с нарезанным кубиками перцем и помидорами.
Смешайте ингредиенты для заправки, салат и посыпьте кунжутом.

Пpиятнoгo aппeтитa!