Caлaт «Oпepaтивчик»

Салат «Оперативчик» имеет такое название, потому что готовится быстро и просто. Все ингредиенты используются в свежем виде и не требуют термообработки. Они нарезаются полосками, смешиваются и пропитываются майонезом. Морковь по-корейски своим кисло-сладким вкусом и легкой остротой отлично дополняет ветчину. Салат получается легким, низкокалорийным и очень вкусным, имеет привлекательный внешний вид.

Ингредиенты:

- Ветчина - 300 г
- Огурец - 1 шт
- Корейская морковь - 100 г
- Консервированная кукуруза - 150 г
- Укроп - 20 г
- Майонез - 2 ст.л
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец

Приготовление:

1. Ветчину нарежьте тонкой соломкой и положите в глубокую емкость. Вместо ветчины можно использовать балык.
2. Свежий огурец ополосните, высушите и также нарежьте соломкой, добавьте к ветчине.
3. Морковь по-корейски разрежьте на более короткие полоски. Морковь можно приобрести в магазине или заранее приготовить самостоятельно. Консервированную кукурузу процедите от маринада и добавьте в основной состав.
4. Свежий укроп ополосните, мелко нарежьте и добавьте в салат. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
5. Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались майонезом.
6. Переложите салат в тарелку и подавайте на стол. Также его можно немного охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!